山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种。茶油分红花茶油和白花茶油，营养成分并无区别。龙门滩镇种植800多亩油茶，其中龙门生态农业专业合作社通过校企合作和自主研发，开发出山茶油胶囊系列产品，产品以低温物理压榨的山茶油和脂溶性生物活性物质为主要成分，按比例添加维生素A、E等脂溶性活性物质，富含12种营养素，生产加工的山茶油复方胶囊产品具有去火、利气、通便、抗菌消炎、抗衰老、保护胃粘膜、提高免疫力和促进器官正常发育等方面的辅助保健功效，可以作为营养强化与膳食补充剂，品质有保证。